Caja Reserva Solo Vida
Un vino espumoso premium elaborado con uvas de la mejor calidad y cuidado con amor: una hermosa alianza entre las personas y la naturaleza, los viñedos y los viticultores, que resulta en un regalo único de la Madre Tierra.
La caja contiene 6 botellas de Solo Vida Reserva de 750 ml.
El vino
- VARIEDAD DE UVA: Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo, Parellada
- GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5% Vol.
- AZÚCAR RESIDUAL: 1,2 g/L
Proceso de elaboración
-
VENDIMIA: Chardonnay: finales de agosto. Macabeo: principios de septiembre. Xarel·lo:
mediados de septiembre. Parellada: primera semana de octubre. -
FERMENTACIÓN: 1.ª fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
de 14-16ºC. 2.ª fermentación en botella mediante el método tradicional. - CRIANZA: Crianza de 18 meses sobre sus lías.
Cata
- A LA VISTA: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
-
EN NARIZ: Aroma intenso, elegante y complejo. Notas de fruta blanca
como manzana y pera, y toques cítricos que se mezclan con notas florales y ligeros
aromas de crianza, elegantes y complejos. -
EN BOCA: En boca es afrutado, untuoso, seco y fresco a la
vez, con un final de paladar agradable, vivo y complejo. Carbónico muy suave y
cremoso con un final largo y persistente, con una acidez muy equilibrada.
Emparejamiento
Ideal con aperitivos, pescado ahumado, mariscos y fiestas interminables. Servir
a 5-6ºC con la música lo más alta posible.
Caja Reserva Solo Vida
Tipo de vino
Cava y espumosos
Uva y Cosecha
FERMENTACIÓN
Envejecido
18 meses sobre sus lías
País
España
Productor
Vallformosa
Diseño de botella
Tomorrowland
Sello
Corcho natural
Un deleite para la vista.
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Una bendición para la nariz.
Aroma intenso, elegante y complejo. Notas de fruta blanca como manzana y pera, y toques cítricos que se mezclan con notas florales
y ligeros aromas de crianza, elegante y complejo.
Un festín para el paladar.
En boca es afrutado, untuoso, seco y fresco a la vez, con un final de paladar agradable, vivo y complejo. Carbónico muy suave
y cremoso con un final largo y persistente, con una acidez muy equilibrada.
